cantinetta vino
il custode del vino in bottiglia

...perché i grandi vini hanno un'anima e sono sempre in evoluzione...

 

 

Per chi vuole preservare il proprio patrimonio enologico esaltando la qualità del vino in tutta la sua ricchezza di profumi, aromi, colori e sapori, ZANOTTI WINEBLOCK è la soluzione perfetta perché permette di controllare ed equilibrare in modo ideale le giuste condizioni di temperatura e umidità dell’ambiente..

 

La cantinetta vino Wineblock di Zanotti è la soluzione innovativa rivolta ai possessori di cantine naturali o locali adattati così da creare l’ambiente ideale che consenta al vino di esprimere al meglio il proprio carattere regalando nuove ed intense emozioni ad ogni incontro.

La temperatura di conservazione del vino è determinante nello sviluppo e fissazione del bouquet e per assicurare i tempi corretti di maturazione. Il ciclo vitale del vino viene abbreviato dalle repentine escursioni termiche derivanti dall’alternarsi delle stagioni. Significative fluttuazioni di temperatura possono provocare dei cambiamenti di pressione all’interno della bottiglia con conseguente alterazione delle caratteristiche del vino.

Per l’affinamento del vino in bottiglia è pertanto necessario controllare parametri come le condizioni igrometriche, l’aerazione continua e l’assenza di vibrazioni.

Il ricircolo dell’aria è molto importante per impedire che si sviluppino delle muffe. Deve inoltre essere mantenuto un livello corretto di umidità in modo che il tappo di sughero non si asciughi e possa essere garantita nel tempo la chiusura ermetica del collo della bottiglia.

 

Zanotti Wineblock è disponibile in versione monoblocco RCV ed in versione split RDV per ambienti di piccola e media cubatura

temperatura esterna: massima +40°C / minima +10°C

Cantinetta vino Wineblock di Zanotti l'eccellenza per la conservazione vino

zanotti wine block

cantinetta vino unità monoblocco RCV


 

Unità monoblocco RCV per applicazioni a parete ha:

  • Capillare per espansione del refrigerante 
  • Alimentazione automatica dell’acqua di umidificazione 
  • Sistema di eliminazione automatica dell’acqua di condensa, senza necessità di collegamenti esterni per la raccolta 

zanotti wine block

cantinetta vino unità split RDV


 

Unità split RDV con unità condensatrice di tipo orizzontale da posizionare all’esterno a pavimento o su supporto; evaporatore compatto a parete oppure a soffitto da posizionare all’interno dell’ambiente da condizionare.

  • Espansione a valvola termostatica
  • Pannello remoto di comando con cavo

Split RDV con evaporatore a parete

 

Evaporatore a parete

 

I gruppi RCV e RDV hanno le seguenti caratteristiche:

  • Carrozzeria dell’unità condensatrice in lamiera preverniciata bordeaux/nero
  • Riduzione della rumorosità tramite insonorizzazione del compressore
  • Sbrinamento ad aria completamente automatico
  • Cavo di linea per collegamento elettrico
  • Batterie di scambio termico costruite con tubo rigato per un significativo incremento di efficienza
  • Compressori di tipo ermetico
  • Centralina elettronica di nuova generazione con interfaccia utente per la programmazione della temperature e umidità

Evaporatore a soffitto e a parete

 Evaporatore a soffitto

Schema di montaggio cantinetta vino Wineblock di Zanotti

schema montaggio wineblock

La cantinetta vino Wineblock di Zanotti è la soluzione migliore per conservare e affinare i vostri vini in bottiglia.

Molteplici i vantaggi che derivano dall'utilizzo.

L’esperienza mondiale di Zanotti maturata nelle applicazioni per il settore vitivinicolo ha consentito di sviluppare una tecnologia altamente specifica per mantenere costante il microclima della cantina. Ecco che nasce Wineblock!
Wineblock dà la possibilità al vino di esprimersi al meglio attraverso una ottima fermentazione e conservazione. Consente una ventilazione continua per una circolazione dell'aria ottimale, non produce vibrazioni e genera l'ambiente perfetto per l'affinamento e la conservazione dei vini in totale sicurezza. Disponibile in due versioni con compressori ermetici, garantisce l'applicazione per cantine di piccole e medie dimensioni sviluppando una potenza frigorifera che va dai 600W ai 2000W. 

La versione Rcv prevede gruppi monoblocco per applicazione a tampone sulla parete, espansione a capillare.

La versione Rdv prevede gruppi split, parte motocondensante compatta, evaporatori per applicazione a parete o a soffitto con ingombro ridotto, espansione a valvola termostatica.


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