SERIE SV

I raffreddatori d'aria speciali della serie SV sono progettati per offrire raffreddamento, riscaldamento, umidificazione e deumidificazione in un'unica unità. Questi raffreddatori d'aria sono dotati di ventilatori EC per un funzionamento energeticamente efficiente, raggiungendo il massimo punteggio A.

Lo scambiatore di calore è protetto completamente dalla corrosione, rendendolo ideale per l'impiego in ambienti aggressivi. Queste unità sono perfette per mantenere un livello minimo di umidità in ambienti specifici come stanze di stagionatura salsicce, raffreddamento di impianti, cantine vinicole e macellerie.

Il raffreddatore d'aria speciale della serie SV è altamente efficiente e versatile, con applicazioni che richiedono umidificazione e deumidificazione limitate. L'intero scambiatore di calore è dotato di protezione anticorrosione di alta qualità, con tubi rivestiti in polvere e stagnati e una serpentina dello scambiatore di calore completamente rivestita, garantendo durabilità e affidabilità nel tempo

CARATTERISTICHE

  • Capacità di raffreddamento da 1,1 a 7,6 kW
  • Campo di temperatura: +2 – +40 °C
  • Spaziatura delle alette 4,5 mm
  • Pressione di esercizio fino a 25 bar/60 bar con CO2
Modelli
Metodologie

E-Commerce non attivo in questo momento

Efficienza energetica
Il raffrescatore d'aria ha una classe di efficienza energetica A+. È dotato di un'unità multi-ventola con piastre intermedie che ottimizzano il flusso attraverso lo scambiatore di calore. I ventilatori EC, inclusi di serie, assicurano un funzionamento a risparmio energetico. La portata d'aria può essere regolata in base al carico di raffreddamento tramite un regolatore esterno (0 - 10 V). Inoltre, il sistema di tubi ottimizzato con alette lisce riduce le perdite di pressione sul lato aria, garantendo un elevato flusso d'aria.
Protezione dalla corrosione
La corrosione è un aspetto cruciale nella pianificazione dei sistemi di refrigerazione, poiché quasi tutte le applicazioni subiscono influenze corrosive sui componenti. Negli ambienti refrigerati, gli scambiatori di calore sono spesso esposti a sostanze come sali, aceto, fumo e detergenti, che ne riducono la durata. Per tutte le applicazioni di refrigerazione, Roller offre una protezione efficace contro la corrosione, garantendo che gli scambiatori di calore funzionino in modo sicuro e ermetico per tutta la loro vita utile.
Ispezione e pulizia
L'unità ha una costruzione a doppia padella per evitare la condensa. Le porte laterali possono essere facilmente rimosse per facilitare l'accesso. Il modello di tubo allineato e la spaziatura delle alette consentono una facile pulizia. La leccarda incernierata è rimovibile per agevolare i lavori di pulizia e manutenzione. Il ventilatore è dotato di una griglia di protezione per evitare lesioni. Le alette spesse (0,3 mm) garantiscono una maggiore stabilità durante la pulizia.
Scongelamento
Le barre riscaldanti MS (bobina) sono disponibili per il retrofit a temperature ambiente superiori a 0 °C. Un termostato di sicurezza per lo sbrinamento interrompe il processo di sbrinamento elettrico in caso di malfunzionamento del sistema di controllo dello sbrinamento (disponibile come accessorio).
Montaggio facile
L'unità dispone di ampi spazi laterali per un facile accesso, grazie a porte laterali rimovibili. È dotata di binari di sospensione piatti in acciaio CrNi antiruggine con foro oblungo. I collegamenti includono un nipplo filettato, una valvola di sfiato e uno scarico per modalità acqua o salamoia. Le barre riscaldanti e le ventole sono cablate alla scatola terminale per una gestione ordinata.
Vantaggi
Il nostro sistema di umidificazione utilizza uno spruzzatore e una distribuzione dell'acqua per facilitare l'umidificazione. La deumidificazione è gestita da resistenze elettriche di serie. Le alette regolabili permettono un flusso d'aria preciso. La tecnologia dei ventilatori EC, inclusa di serie, assicura un'efficienza energetica ottimale. Lo scambiatore di calore rivestito e i tubi stagnati garantiscono la resistenza alla corrosione. I tubi scanalati internamente migliorano le prestazioni. L'alloggiamento in alluminio con finitura verniciata a polvere è antigraffio. La doppia vaschetta raccogli gocce previene la condensa.

CAMPI DI APPLICAZIONE DELL'EVAPORATORE SERIE SV

Soluzioni di refrigerazione industriale per settore ho.re.ca

Stagionatura d’eccellenza per salumi dal gusto unico

Soluzioni avanzate per ogni progetto
Nel settore alimentare, la refrigerazione deve soddisfare requisiti particolarmente elevati. La consistenza, la speziatura e l'aroma sono le qualità che rendono unici salumi e insaccati.
Per ottenere i migliori risultati, non basta utilizzare materie prime di alta qualità; è essenziale curare con attenzione i processi di asciugatura e stagionatura. Solo attraverso un controllo preciso di temperatura, ventilazione e umidità si possono creare le condizioni microbiologiche ideali per prodotti di punta.
La serie SV rappresenta una soluzione ottimizzata, capace di rispondere a tutte le esigenze: dai requisiti per refrigeranti e protezione dalla corrosione, alle combinazioni di materiali, alla spaziatura pratica delle alette e alle geometrie ottimizzate di tubi e alette. Inoltre, la distribuzione uniforme dell'aria e l'efficienza energetica sono garantite, offrendo prestazioni eccellenti per ogni applicazione.

Soluzioni di refrigerazione industriale per settore ho.re.ca

L’affinamento perfetto per formaggi di qualità

Il segreto dei formaggi di eccellenza: controllo e tecnologia
Per ottenere formaggi con sapori, aromi e consistenza equilibrati, è fondamentale replicare i cicli naturali di asciugatura e stagionatura con sistemi specifici per ogni esigenza, indipendenti dalle condizioni climatiche esterne.
Un rigoroso controllo di muffe, cariche batteriche, cali di peso e variazioni organolettiche è essenziale per produrre formaggi di alto livello. Poiché i prodotti lattiero-caseari sono altamente deperibili, è necessaria una catena del freddo ininterrotta.
L'utilizzo dell'evaporatore nelle celle di maturazione gioca un ruolo cruciale, trasformando i prodotti lavorati in formaggi pronti per la vendita.

Soluzioni di refrigerazione industriale per settore ho.re.ca

Sistemi di refrigerazione che fanno la differenza

La soluzione perfetta per ogni esigenza di conservazione alimentare
Nel settore alimentare, i sistemi di refrigerazione sono cruciali in ogni fase, dallo stoccaggio in magazzino alla vendita al dettaglio nei supermercati e nei negozi.
Le soluzioni devono avere caratteristiche tecniche specifiche, rispettare le normative sulla conservazione dei cibi e soddisfare operatori e clienti in termini di flessibilità, praticità ed estetica.
Gli evaporatori della serie SV sono soluzioni ideali per supermercati, negozi di prossimità e negozi tradizionali. La gamma è adatta a ogni tipo di commercio al dettaglio, che si tratti di una macelleria, una panetteria, un negozio di fiori, una stazione di servizio, un ristorante o un supermercato.
Ogni settore ha requisiti specifici per garantire la qualità ottimale del prodotto, e la nostra tecnologia di refrigerazione assicura affidabilità, igiene ed efficienza energetica per soddisfare tutte queste esigenze.