SERIE SAR

SERIE SAR

DISPONIBILE IN 3 MODELLI: SAR 221, SAR 135, SAR 235

Gli impianti SAR sono progettati per il riposo, post salagione, dei prosciutti all’interno di celle di piccola e media cubatura. Si definiscono mini-condizionatori perché controllano sia la temperatura che l’umidità in modo costante. Questi mini-condizionatori hanno controllo elettronico della temperatura e dell’umidità completo di impostazione dei tempi di marcia e sosta e ricambio aria. La griglia direzionale con alette regolabili orizzontalmente e verticalmente, facilita una migliore distribuzione dell’aria in cella. Su richiesta del cliente è possibile fornire anche i canali di mandata dell’aria.

SERIE SAR

DISPONIBILE IN 3 MODELLI: SAR 221, SAR 135, SAR 235

Gli impianti SAR sono progettati per il riposo, post salagione, dei prosciutti all’interno di celle di piccola e media cubatura. Si definiscono mini-condizionatori perché controllano sia la temperatura che l’umidità in modo costante. Questi mini-condizionatori hanno controllo elettronico della temperatura e dell’umidità completo di impostazione dei tempi di marcia e sosta e ricambio aria. La griglia direzionale con alette regolabili orizzontalmente e verticalmente, facilita una migliore distribuzione dell’aria in cella. Su richiesta del cliente è possibile fornire anche i canali di mandata dell’aria.

SERIE PROGETTATA PER

stagionatura-insaccati

Stagionatura insaccati

Per ottenere i migliori risultati è necessario dedicare la massima cura ai processi di asciugatura e stagionatura.